סלט פטריות – משק דניאל

סלט פטריות חם-
פטריות מוקפצות עם שום, שומשום ועשבי תיבול

סלט פטריות חם-
פטריות מוקפצות עם שום, שומשום ועשבי תיבול

מה צריך?

2 חבילות פטריות
3 גבעולי בצל ירוק
1 שן שום כתושה
¼ כוס שומשום
לרוטב: ½ כוס רוטב טריאקי, ¼ כוס סילאן טבעי, 4 כפות שמן זית, מלח, פלפל

איך מכינים?

1

הכנה מקדימה: חותכים את הפטריות לרבעים ואת הבצל הירוק לפרוסות באלכסון. מחממים מחבת עם שמן זית.

2

הקפצה: מקפיצים את הפטריות עד שהן מתרככות ומזהיבות. מוסיפים את הבצל הירוק ומערבבים עוד דקה־שתיים.

3

תיבול: מוסיפים סילאן, טריאקי, שום, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהכול מצופה.

4

הגשה: מגישים חם. ניתן לפזר מעל שומשום או בצל ירוק טרי. מתאים גם כתוספת לאורז או בכריך.