סלט ירוק מרענן
מה צריך?
- 6-7 עלים קרועים של לבבות חסה
- 1 אבוקדו בשל גדול (או שניים קטנים)
- 3 מלפפונים פרוסים דק
- 8 עלי בזיליקום
- 8 עלי נענע
- נגיעת פלפל חריף (לפי הטעם)
- לרוטב: 3 כפות שמן זית, כף מיץ לימון, כפית סילאן, ½ כפית ויניגרט הדרים, ½ כפית מלח, ¼ כפית פלפל שחור
איך מכינים?
1
הכנת הירקות:
חותכים את הירקות לחתיכות אחידות בגודל בינוני. שומרים על פריכות.
2
ערבוב בסיס הסלט:
שמים את כל הירקות בקערה גדולה ונעימה ומערבבים קלות.
3
הכנת הרוטב:
מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב. טועמים ומכוונים לפי הטעם.
4
איחוד:
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד לציפוי אחיד.
5
הגשה וטיפ:
מגישים מיד. אפשר להוסיף גבינה כמו פטה או מוצרלה לשדרוג.
