החמוצים של סבתא רחל

החמוצים של סבתא רחל-
מלפפוני בייבי שלמים בכבישה ביתית

מילוי הצנצנת: מכניסים לצנצנת את מלפפוני הבייבי, שיני השום ופלפל הצ׳ילי.

הוספת מים ומלח: מוסיפים מים לפי גודל הצנצנת עד לכיסוי מלא, ומתבלים במלח בהתאם (כפית מלח על כל כוס מים).

סגירה וניעור: סוגרים היטב את הצנצנת ומשקשקים לערבוב אחיד.

התססה: מניחים את הצנצנת על עדן החלון למספר ימים לספיגת טעמים.
בחורף: כ־שבוע ימים
בקיץ: יומיים–שלושה

הגשה: פותחים, טועמים – ובתיאבון! מלפפונים חמוצים ביתיים ומושלמים